鍋裡倒入一點花生油，把準備好的豆豉跟大蒜末倒進去，開小火炒香，然後關火備用。

3.魚肉醃制好了之後，把它裝入一個比較淺的盤子裡面，接著把炒香的豆豉大蒜倒進去，用筷子把豆豉大蒜鋪開，儘量讓魚肉上面都沾有豆豉跟大蒜，這樣子會比較香。

4.鍋裡放水燒開，把準備好的魚肉放進去，蓋上鍋蓋，開大火蒸8分鐘。蒸的時間不用太長，時間長了口感會差一點，盤子裡面也會落入比較多的水。8分鐘後就可以關火出鍋了，這一道香噴噴的家常菜就可以上桌開吃了。喜歡的可以先收藏起來，有空可以試一下哦。

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