番茄醬差不多是純番茄做出來的醬，酸酸甜甜，保留了番茄大部分獨有的風味，在日常飲食中運用的很廣泛，不管是做披薩、吃薯條、配麵包，甚至是中式烹飪中都廣受歡迎，酸甜的口感尤其是受到孩子們的喜歡。家裡有孩子的總也少不了買上幾瓶番茄醬，但去超市購買的番茄醬雖然味道不錯，但價格並不便宜，而且為了延長保質期，不必避免的添加防腐劑、添加劑，所以想吃更健康的，完全可以試著自己在家做。

番茄這個季節一般都很便宜，用來做番茄醬成本很低廉，而且自己做的番茄醬新鮮好吃，充滿著大自然的氣息，完全不用一點添加劑，給孩子吃更放心。準備的食材也很簡單，幾個番茄，半個檸檬就可以搞定，喜歡番茄醬的一起來試試吧。

所用食材：番茄5個，檸檬半個，冰糖適量

第一步：番茄要提前去皮，最好選用自然熟透的番茄，番茄頂部刻十字花刀後，將鍋中水燒開，放入番茄略微煮一下後投入冷水，將番茄皮去掉。

第二步：將番茄全部切塊，注意切的時候，不要把番茄汁浪費掉了，最好再找一個大碗，在碗中切好。

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