吃不完的粽子,萬不可直接丟冰箱!80奶奶教你一招,放半年還新鮮
2023/06/25

端午節一過后,就很多人就開始犯難了,家里還有很多剩下的吃不完的粽子,這個時候,很多人通常都會選擇直接丟進冰箱里,那其實這個做法是錯誤的。

粽子是中國傳統的傳統食品,通常在端午節期間食用。它是由糯米和各種餡料包裹在竹葉中蒸煮而成的。由于粽子的制作過程比較繁瑣,一次往往會做很多個。然而,直接將粽子放入冰箱就大錯特錯了,很多人都不懂,因為這樣做會導致粽子變得不新鮮且口感差, 那今天清清就來給大家分享,吃不完的粽子,萬不可直接丟冰箱!80歲奶奶教你一招,放半年還新鮮,要是你還不知道的話,現在就一起跟著我的內容來看看吧!

【為什麼粽子別放冰箱】

首先,粽子是由糯米制成的,而冷藏會使糯米變硬并失去原本的口感。糯米在低溫下容易變得粘稠,口感會變得黏膩而不脆嫩。另外,粽子的餡料也會受到冷藏的影響,口感可能會變得干燥或變味。還有就是,粽子通常使用竹葉包裹,而冷藏會導致竹葉變干和變脆。竹葉的干燥會影響粽子的口感和風味,使其變得更加硬和不可口。 所以,建議以后粽子,別直接放冰箱里了,不好吃還不新鮮。

【保存粽子】

1、首先,我們需要拿出沒吃完的粽子或者將煮熟的粽子取出,用紙巾或干凈的布輕輕擦拭外表,確保表面干燥,不然我們在保存的時候還是濕熱有水漬的話,在保存的過程中,粽子就會導致變質或者發霉,到時候我們就麻煩啦。

2、 擦拭好的粽子,接著,我們需要準備一些封閉性好的袋子或者是保鮮膜都是可以的,準備好了后,我們在將粽子放入密封的塑料袋中,將其袋子中里面的空氣全部給排出去,一定要確保袋子完全密封。

3、粽子完全密封后,這個時候很多人就喜歡直接放法冰箱了,那這樣的做法,就錯誤了。而是密封粽子放入袋子后,我們可以在拿出一些家里剩余的錫紙包裹起來,這樣防止粽子過早變硬或變干。

4、包裹好錫紙以后,我們繼續再將錫紙里面的空氣盡量擠出,然后密封好,確保完全密封可以防止空氣進入,從而延長粽子的保鮮期,然后存放粽子的溫度很重要,最好將其放置在陰涼、干燥且通風良好的地方或者是包裹好的錫紙的粽子,也可以放在冰箱的冷藏冷凍中,這樣不僅影響到粽子的口感了。

5、那麼,對于未食用的粽子,可以選擇將其冷凍保存以延長保鮮期。將包好的粽子放入冷凍袋中,并確保袋子完全密封,在冷凍之前,可以將每個粽子再次用保鮮膜或錫紙包裹起來,以提供額外的保護。

最后:

好了,以上就是今天給大家分享的,吃不完的粽子,萬不可直接丟冰箱!80歲奶奶教你一招,放半年還新鮮,等到下次想食用的時候,就可以直接拿出蒸煮了,不僅好吃,還不會影響口感,那今天的分享就到這,這里是清清愛做菜,我是清清,下一期繼續給大家分享更多的美食和小訣竅,也感謝你的點贊、關注、分享啦。

AD
文章
快訊