然后將香菜根部切斷；
將清洗好的香菜輕輕甩干表面的水分，然后給它攤開，讓其表面水分吹干；
也可以像我用廚房紙巾瀝干表面的水分。
接下來取一個保鮮膜，將瀝干水分的香菜包裹起來，最好是全部包裹起來。包裹好的香菜放入冰箱冷藏，這樣保存吃大半個月都沒問題哦。而且香菜新嫩，葉子不發黃不爛根，非常實用，我家就是經常用這種方法。
如果香菜量比較多的話，可以選擇用冷凍法，接下來將大家冷凍法的方法：
第一步：跟上面步驟一樣，要將香菜清洗干凈，然后瀝干水分，瀝干水分很關鍵，讓香菜保持干燥。
第二步：將香菜根部切掉，然后切成沫。
第三步：取一個干凈的保鮮袋，如果有密封小盒子或者密封袋子最好了，將香菜裝入進去。香菜裝入進去要排空里面的空氣。放入冰箱冷凍起來即可。要吃的時候隨吃隨取，很是方便哦。
以上就是跟大家分享香蔥儲存的兩種方法，第一種是比較經常用的，比如買回來的香菜一次性吃不完，一定要將其清洗干凈，瀝干水分，用保鮮膜包裹起來，這樣香菜才不會發黃爛葉哦；第二種是適合儲存量大的香菜。
大家可以參考一下哦~~~
