7、放鹽、醬油煮沸，煮好的醬淋在汆燙好的生菜上即可；

五、生菜炒雞蛋

食材

生菜、雞蛋、油、鹽、生抽、雞精

做法

1、生菜洗淨備用，雞蛋打散備用。

2、熱油鍋，下雞蛋炒好。

3、入生菜一起翻炒，翻炒至生菜變軟。

4、加鹽和生抽調味炒均，放雞精即可出鍋。

六、生菜拌金針菇

食材

金針菇、生菜、鹽、蒜、香菜、醋、香油、油辣子、醬油、味精、白糖。

做法

1、金針菇去根蒂後放水裡洗淨，2洗好的金針菇放入沸水中焯熟後沖涼備用。

2、蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗淨切小段。

3、把金針菇、生菜放入涼拌盆裡，再加入剁好的蒜泥和香菜。

4、放入鹽、醋、白糖、醬油、味精拌勻。

5、再放入油辣子、香油拌勻即可食用。

七、番茄炒生菜

食材

生菜、番茄、鹽、醬油、油。

做法

1、鍋裡放油，油熱下入番茄翻炒出汁。

2、下入生菜，放入鹽，翻炒2分鐘

3、下入些許醬油調味翻炒一下即可。

八、生菜卷

食材

豆腐皮、生菜、辣醬

做法

1、豆腐皮焯水後一分為二。

2、生菜葉洗淨後，放入一邊。

3、將生菜放在豆腐皮上卷起後切成段。

4、配上自己喜歡的蘸醬就可以了。

九、生菜雞蛋滑蝦仁

食材

對蝦、生菜、雞蛋、澱粉、食用油、麻油、料酒、鹽。

做法

1、對蝦去頭，剝去蝦殼，取出蝦仁。

2、蝦仁用麻油，料酒，澱粉醃制15分鐘。

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