吃過午飯，老爸就和我閑聊家常，說起了茄子的一些小知識，詢問我：買茄子時，挑直的還是彎的？
我當然是不太在意的，買茄子都是隨意購買，所以，我爸就給我簡單地介紹了一些這里面的門道，買茄子選直的還是彎的？大家可以在評論區給我們留言，說說您的看法？
茄子的歷史相信很多的小伙伴都不會關心，去菜市場購買時，關心的是怎麼做得好吃？但我們今天討論的話題是：買茄子時，挑直的還是彎的？必須要從茄子的歷史開始說起，這樣大家才能夠理解得充分。
1、茄子起源于亞洲東南熱帶地區，古印度為最早的馴化地，如今茄子也是有野生品種的，只不過在我們國家比較少見。
2、茄子在中世紀的時候傳入非洲，13世紀傳入歐洲，16世紀的歐洲南部栽培較為普遍，17世紀遍及歐洲，之后傳入美洲。
3、我們國家的茄子栽培歷史悠久，類型和品類也眾多，一般認為，中國是茄子的第二起源地，在西晉時期，就有了有關茄子的最早記錄。
4、在北魏時期，茄子就已經成了農民種植的農作物，不僅自己吃，還會沿街售賣，不過在相當一段時期內，只能說是小面積種植。
5、在唐朝時期，茄子有一個非常好聽的名字，叫做：「落蘇」，一直到宋朝時期，還是沿用這個名字。
6、茄子的發展在元朝時期得到極大的發展，在飲食界的地位也得到了很大的提高，并開始大量種植。
7、清朝時期，才引進長條形的茄子，并且味道更佳，而且產量還比較高，深受農民喜愛。
去菜市場買茄子，是不是經常看到各種形狀的茄子，比如：長條形、圓形、歪七扭八的形狀等，這就要說說茄子的分類，按照果實的形狀分為：圓茄、長茄、矮茄。
圓茄：植株高大，多在1米以上，生長強勢、葉片寬大而肥厚，葉色濃綠，果實肉質厚實，圓球形、扁圓球形、短圓形，多半是黑紫色或者是赤紫色，大多屬于中晚熟品種，我們國家北方各省栽培的茄子多為這個類型，優良的品種有：西安紫圓茄、天津二苠茄、豐研二號、圓豐一號、紫光大圓茄等。
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