6，醒好的面團不用揉，直接把它整理成長方形，均勻分塊。

7，取出一塊面團，按壓下，搟成長方形面片。

8，加一勺油酥，涂抹均勻。

9，兩邊向內對折起來，按壓排氣。

10，輕輕的摔打拉伸。

11，從一頭卷起來，邊拉邊卷。

12，所有的餅皮做好后，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。順便準備點吸油紙。

13，松弛好后，搟成大圓餅。

14，一張油紙，一張餅。做好后裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍保存。

15，第二天早上，直接取出一張手抓餅，不需要解凍，放入刷過油的平底鍋中，小火煎。可以搭配點雞蛋和火腿吃起來更香。

16，刷點醬，放點生菜，簡單又好吃的一頓早餐就好了。

用菠菜做手抓餅，滿滿的都是營養，一次多做點，幾天的早餐不用愁了。

早上起晚了，用它做早餐，簡單又方便，喜歡的朋友就試試吧！