4、掂一掂

兩個外形同樣大小的柚子，用手掂一掂，分量重的則果肉較為飽滿，水分充足。

記住挑柚子的五字法則：大、尖、黃、硬、重。

紅心柚or白心柚？

柚子的品種之多常常令人應接不暇，高低不一的價格也讓我們不知道該如何選擇。

標榜富含多種營養素的紅心柚子，深受人們的喜愛，價格也水漲船高。紅心柚的營養價值真的如它的價格一樣高嗎？紅心柚和白心柚，我們該怎麼選？

其實紅心柚與白心柚最大的營養區別在于：

紅柚比白柚多了番茄紅素和胡蘿蔔素。番茄紅素具有抗氧化的作用，能夠起到抗衰老的功效；而胡蘿蔔素在人體內能夠轉化成維生素A，有助于預防呼吸道系統疾病的發生。

但這並不能說明紅心柚的營養價值就比白心柚的高，畢竟，白心柚維生素C的含量可比紅心柚高多了。

那紅心柚為什麼賣得比較貴？那是因為物以稀為貴，紅心柚產量小，自然也就賣得貴些了。

紅心柚與白心柚雖然各有各的營養價值，但是從口感方面來說的話，紅心柚略勝一籌！

柚子雖好吃，營養高好處多多，但並不是所有人群都適合吃柚子。

2 類人不適宜吃柚子

氣虛體弱脾胃不好的人

柚子性寒，脾胃不好、體寒的人最好要少吃一些柚子。

正在服用這些藥物的人

吃柚子的時候不能同時服用抗過敏藥、免疫抑制藥、鎮靜安眠藥、解熱鎮痛藥、降脂藥、降壓藥等。