想吃披薩不用買,教你在家做,柔軟又拉絲,吃上一口真解饞

披薩好吃,人人都喜歡,尤其孩子們,對披薩更是青睞有加,松軟的面餅,覆蓋上各種好吃的餡料,融入咸香宜人的芝士,出爐時,沁人心脾的香氣撲面而來,讓人饞到流口水,咬上一口,那種舌尖上的美味,更是讓人迷戀。

今天就教大家在家里做出簡單又美味的披薩,孩子想吃的時候,利用周末的休閑時間做一做,給孩子解解饞。想吃披薩別買了,在家做真材實料,和外賣的一樣好吃,做法也簡單,下面我們開始制作!

準備食材:

普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、食用油、番茄醬、芝士碎、培根、蔬菜粒

具體做法:

1.碗里面加入120g的普通面粉,加入1g酵母粉,加入2g的白糖,用筷子攪拌均勻,70g溫水邊加邊攪拌,攪拌成絮狀,然后加入10g食用油,下手給它揉成一個比較光滑的面團,稍微多揉一會兒,揉成這樣就可以了。

2.然后用搟面杖搟,給它搟成比較薄一點的圓餅。

3.披薩盤里面刷一層食用油,把餅放進去,我們把邊緣給它整理一下,然后用叉子像這樣插上小孔,扎好之后蓋上保鮮膜醒10分鐘。

4.醒好之后給它上面刷上一層番茄醬,用刷子給它刷勻,再撒上一層芝士碎,均勻地鋪開。

5.然后再放上一層培根,再放上一層蔬菜粒。

6.最后再撒上一層厚厚的芝士碎。

7.烤箱200度預熱5分鐘,上下火烤15分鐘。

8.這樣一道美味的披薩就做好了,蔬菜粒的清香感,番茄醬的酸甜感,最后就是面餅的麥香感,多種層次的口感交織在一起,甚是美味,好似它們天性就是一體,百搭到不行,柔軟又拉絲。

餡料也可以隨自己喜歡調整,披薩的餡料,不管你用什麼餡,都要把握好一個宗旨,除去易熟的蔬菜用生的,塊狀不好熟的蔬菜一定要用熟的,自己在家做干凈又衛生,做法也特別的簡單,喜歡的朋友趕緊在家試試吧。


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