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「蒜苔尾巴」不要再扔了,教你秘制新做法,美味可口,太好吃了
2022/10/27

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很多人在做蒜苔的時候,都把蒜苔的尾巴扔了,其實蒜苔的尾巴是可以食用的,而且經過簡單一做,還真的很好吃,今天就用蒜苔的尾巴做一道美食,既是家常菜,也可以做主食,鮮香味美,下面看看是怎麼做的吧

1、這是昨天腌制蒜苔切掉的尾巴,洗凈之后,切成小段,放在盆中加一勺鹽,一勺油,攪拌均勻

2、然后分次少量的加入一勺面粉,一邊倒一邊攪拌,使每一個小段上面都均勻的裹上面粉

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3、均勻的放在篦子上,大火蒸熟

4、蒸好后,不要燜,直接打開蓋子取出來,倒在盆中,加一勺蒜泥,一勺香油,攪拌均勻

5、蒸蒜苔尾巴就做好了,鮮香味美,好吃過癮,用這個方法一做,真的很好吃,以后吃蒜苔的時候,尾巴再也不丟了

食材清單:

(蒜苔尾巴一把,一勺鹽,一勺油,一勺面粉,一勺蒜泥,一勺香油)

烹飪小貼士:

蒜苔尾巴蒸好之后不要燜,避免太多的水蒸氣滴在上面,影響了口感

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