第三步，南瓜放涼後，用勺子把它壓成泥狀，再按照不同的量，分別裝入保鮮袋中。

第四步，把分裝好的南瓜放入冰箱冷凍，吃的時候取出，這樣不管是燒粥、還是喝南瓜濃湯等，只要按照家人的多少，取大小分來食用就行，隨吃隨取，一點也不浪費，而且放一年也不壞。

【冷藏‬保存法‬】

用小‬湯勺‬把南瓜中心的籽取出‬，再‬用‬刀‬把‬內膜削‬乾淨‬，然後‬晾乾‬，或是‬用‬廚房‬紙巾擦乾南瓜‬裡面‬的水分，在‬南瓜‬表面‬的切口‬上抹‬上一層薄薄的食用鹽‬，然後‬把‬南瓜‬用‬廚房紙‬包好‬，裝入‬保鮮袋中，放入‬冰箱冷藏，這樣‬可以冷藏‬保存1個禮拜‬。

取出‬南瓜籽‬和‬內膜‬是‬為了‬減慢‬南瓜‬腐爛‬變質速度‬，塗抹‬鹽‬能夠‬起到‬殺菌作用，包上‬廚房紙巾‬是‬為了‬吸潮‬，這些‬都是為了減緩‬‬‬切開‬後的南瓜‬腐爛‬變質速度。

‬ 結語‬

家裡最怕就是買到了南瓜切開後不好保存，我們也不可能天天來吃南瓜，不妨用這種蒸熟後冷凍的保存方法，南瓜再多也不怕，而且冷凍保存1年都不壞。吃的時候，提前取出來解凍，然後按照自己的食譜來添加，很是方便，而且一點都不浪費。