由于人們的生活條件不斷好轉，所以在吃的方面也開始變得越來越講究，很多人一日三餐都不重樣，但即便是如此，他們還會去尋找一些全新的做法。通過各種方式來滿足自己的口福之欲，雖然話是這樣說的，但是有一些東西也需要進行相應的處理才行，如果處理方法不對，再好的食物也可能會變身成[毒·品]。

1、洗過的雞蛋。

雞蛋是我們生活中最常吃到的食物，由于雞蛋的口感鮮美，所以很多人都喜歡。在剛剛買回來雞蛋之后，絕大多數雞蛋外表都會帶有一些臟東西。因此有人就會將雞蛋進行清洗，殊不知雞蛋表面本身就覆蓋著一層薄膜，這層薄膜本身作用就是阻止細菌的侵入，如果一旦清洗雞蛋之后，這層薄膜就會脫離，而細菌也會趁機順著雞蛋表面外的小孔進入到雞蛋內部。

2、腐爛的生姜。

無論是什麼樣的東西，在腐爛之后都可能會出現一股味道，對于生姜來說也不例外。由于生姜是一種溫熱性的食物，經常吃生姜的話，可以起到滋養脾胃、溫補的作用，對于體寒的人來說，也可以多吃一些生姜進行進補。雖然說普通的生姜可以達到這種作用，但是一旦腐爛之后，生姜里面就可能會出現黃樟素物質，這種物質具有較強的毒性。

3、沒煮透的豆漿。

豆漿是一種非常不錯的營養物質，由于豆漿本身就含有大量蛋白質，經常吃豆漿的話可以起到美容養顏的作用。

4、長斑的紅薯。

紅薯是一種口感鮮美的粗糧，無論是在南北方都喜歡吃紅薯，對于減肥的人來說紅薯更是低脂肪，高飽腹感的食物。

因此也是替代主食最佳的備選食物之一，雖然說紅薯口感好，但是如果紅薯保存不當的話，也可能會在其表面出現黑色的斑點，其實這種情況就是黑斑病菌所引起的。哪怕經過高溫蒸煮之后，也不能將這種黑斑病菌去除。

5、發霉的茶葉。

眾所周知，茶葉不僅可以起到健胃消食的作用，而且也是一種修身養性的飲品之一。但茶葉也是比較貴的，在保存茶葉的時候需要根據不同茶葉的特性進行保存，不是隨意而定的。但絕大多數茶葉都需要低溫保存才可以，如果一旦茶葉保存不當的話，也會出現發霉的問題。

6、霉變的甘蔗。

有不少人都喜歡吃甘蔗，在看到路邊的小攤小販之后，也會給自己買上一根來品嘗。但是新鮮的甘蔗也需要特定的溫度才能夠保存，如果甘蔗在采摘之后出現了運輸不當等問題，就可能會引起甘蔗肉芯發紅的情況，而這種甘蔗在吃了之后很可能會出現食物中毒的問題。