食材

山藥400克、麵粉30克、黑芝麻少許、鹽適量、油適量。

做法

1、山藥去皮切塊，上鍋蒸熟；

2、蒸熟後的山藥壓成泥，加鹽拌勻；

3、加入麵粉揉成團；

4、做成8個山藥餅，兩面各沾少許芝麻；

5、鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃；

6、翻面再煎另一面至金黃即可。

黃金玉米小煎餅

食材

玉米2根、糯米粉2大勺、白砂糖1大勺。

做法

1、剝下玉米粒，稍微剁碎（不用太碎，有一些汁即可）。

2、剁好的玉米放入大碗中，倒入砂糖拌勻。

3、倒入糯米粉，拌勻。

4、取適量拌好的玉米，輕輕整成一個小餅。

5、平底鍋提前刷上一層薄薄的油，依次放入整好的玉米小餅煎好即可。

豆芽煎餅

食材

綠豆芽80克、麵粉80克、雞蛋1個、蔥花適量、橄欖油適量、胡椒粉適量、鹽適量。

做法

1、豆芽洗淨瀝水。

2、將雞蛋、麵粉、蔥花、胡椒粉、加入適量水拌勻。

3、加入適量的橄欖油、鹽、拌勻。

4、加入豆芽拌勻。

5、鍋中放少量油，用勺挖入豆芽麵糊。

6、翻面再煎，煎至兩面黃脆即可。

海帶絲煎餅

食材

麵粉適量、幹海帶絲適量、雞蛋適量、洋蔥適量、小米適量、燕麥適量。

做法

1、海帶絲泡開，放入鍋中，加少許醋煮2分鐘。

2、碗中放入麵粉，打入雞蛋。

3、加入洋蔥末。

4、再入煮好的海帶絲，攪拌成糊狀。

5、鍋中放少許油，下攪拌好的麵糊，煎至兩面金黃即可。

蘋果煎餅

食材

麵粉適量、玉米粉適量、雞蛋適量、蘋果適量、芝麻適量、核桃仁適量、糯米粉適量、白糖適量。

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