餃子皮是我們平時包餃子用的，它的功能有很多，很多懶人菜譜里面都能看到它的身影。這次要分享的就是有關于餃子皮的美食做法。這道美食如果有打分的話我給它打八分，剩下的兩分是因為沒有難度而扣分。

這道美食大家都叫它菜卷，聽名字就知道了，就是把菜卷起來。因為現在這個季節的特性，所以我們要吃點清爽的，不要太上火。這道美食簡直不要太適合了。

菜卷菜卷，聽名字就知道，里面全是蔬菜。當然。我們可以自行添加一點葷類的食材，比如火腿或者培根等等，我更喜歡吃素一點，想要營養就往里面加幾個雞蛋。味道非常鮮美，餃子皮搟薄，蒸出來之后看著晶瑩剔透，里面的食材一覽無余，看著就很有食欲。

餡料是素餡的，有胡蘿卜，青瓜、雞蛋等，這些食材低脂又健康，減肥的朋友可以嘗試一下，尤其適合做早餐，清爽不油膩，吃了腸胃身體沒有負擔。

做法前面也介紹了一點，主要是調餡料，再準備一塊錢的餃子皮，簡簡單單，一家人都夠吃的。用餃子皮做菜卷太省事了，不用和面，省時又省力，做出來的美食皮薄餡大，味道鮮美，太香了。喜歡的朋友不要錯過了，收藏起來，有空的時候做一做，下面就分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

一根胡蘿卜，一根黃瓜，適量鹽，三個雞蛋，一把蝦皮，適量鹽，適量胡椒粉，少許香油，適量餃子皮。

【制作步驟】

1.準備一根胡蘿卜跟黃瓜，清洗干凈，去掉頭尾，怕表皮有農藥殘留的朋友可以去掉。用擦絲器或者用刀切成絲。

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