包子好吃卻難做,每次都因怕揉面不到位或者怕發酵時間沒掌握好,就為難拒絕的嘗試,今天蓉兒就來為大家分享4道懶人快手的包子做法,不用揉面不用搟面,做出來的包子依舊皮薄餡大,特別的好吃哦!
做法一
包子是中國人日常最為平實貼胃的點心,也是人們最常吃的早點之一。
〖 食材清單 〗餃子皮適量、青蘿卜1個、胡蘿卜1個、鹽2勺、雞蛋3個、面粉水1碗、蔥花適量
〖 制作步驟 〗
1、冰箱還有一個青蘿卜和一根兒胡蘿卜,洗凈后先把皮削掉,直接擦成絲,接著我們往蘿卜絲里面加2勺鹽,拌勻后腌制30分鐘,腌制過后的蘿卜絲會變軟,還能把里面的水分腌出來;
2、碗中打入3個雞蛋,打散后起鍋熱油,然后把雞蛋倒進來,用筷子轉圈圈,炒熟后盛出來;
3、蘿卜也腌好了,這時候我們準備一塊兒紗布,把蘿卜絲用紗布包起來后擠出水分,擠干水的蘿卜絲瞬間就只剩原來三分之一的分量了;
4、裝入碗中后加生抽、蠔油、雞精、胡椒粉、香油,最后把雞蛋加進來一起拌勻,餡料兒就調好了;
5、今兒分享是用餃子皮來做早餐,這是我昨天包了餃子后剩下來的一些,先用搟面杖稍微搟大搟薄一些;
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