即便再節約,買菜時看到這4種菜,為家人著想,再便宜也不建議買

以前想吃蔬菜,必須得按照季節走!但自從大棚普及之后,一年四季我們隨時都可以吃到自己想吃的新鮮蔬菜!可凡事有利就有弊,有些菜冬夏天不宜存放,有些菜需要催熟等等一系列問題。

今天和大家分享的是買菜時,如何避免買到不新鮮,或者是「有貓膩」的菜!對于這些菜,真的是再便宜也不建議買!下面就一起看看吧!

1、被噴過水的蔬菜不建議買

被噴過水的蔬菜,不建議買!為什麼呢?

一是被噴過水的蔬菜,額外的壓秤!尤其是生菜、菠菜、白菜這種帶葉的菜,噴水之后多掏錢!(相信很多朋友都有這樣的體驗)

二是被噴過水的蔬菜,不宜存放!無論是放在室內、室外,還是冰箱保鮮,很快就會壞掉!(這是老于N次的經驗之談)

三是被噴過水的蔬菜,會滋生細菌!而細菌則是很難泡掉或者洗掉的!

2、捆成捆的蔬菜不建議買

捆成捆的蔬菜,不建議購買!

買的沒有賣的精!很多朋友認為扎成捆的蔬菜便宜,殊不知, 成捆的蔬菜,中間位置的蔬菜,大部分都是快壞掉的,以及一些殘缺的菜葉。買這樣的菜回家,放上幾天,外面看著還挺好,里面則是爛透了!而爛掉的蔬菜吃了會對健康造成影響的!所以,捆成捆的蔬菜,不建議購買!

3、剁好的肉餡不建議買

剁好的肉餡不建議購買!

剁好肉餡用起來方便,尤其是忙于工作的朋友,買點肉餡回家,無論是包包子,還是包餃子都會節省很多時間!但大家發現沒有,肉餡比鮮肉便宜很多!那為什麼肉餡這麼好,還不建議購買呢?

肉餡也是用肉絞出來了,為什麼會比同部位的鮮肉便宜?所以,這樣的肉餡肉質不一定是好的!

超市的絞肉機干不干凈只能拼人品,這樣說大家都贊同吧!如果絞肉機不干凈,那麼絞出來的肉餡,沒有細菌才怪!所以,不如自己備一個家用的絞肉機,如果需要肉餡自己三五分鐘就能完成,既能保證肉的質量,又能保證食材的衛生!

4、太硬的西紅柿不建議買

像圖上這種沙瓤的西紅柿,屏幕前的朋友,你有多長時間沒吃到過了!有些西紅柿,買的時候硬,放在冰箱半個月,還是一樣的硬,就算是放在鍋里燉,也是燉不爛!

所以,對于太硬的西紅柿不建議購買!為什麼?僅僅是因為它硬?NO!

這是因為越硬的西紅柿,其使用的植物激素就越多。只有放軟后,西紅柿的催紅素才能得到釋放!其次也有品種的因素,有的品種就是硬,但是硬的西紅柿口感不好啊!最后,硬的西紅柿中,催熟劑含量也不少,所以太硬的西紅柿不建議買!

以上就是今天和大家分享買菜時,如何避免挑選到不新鮮,或者有貓膩的蔬菜!


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