有條件的朋友就接著進行吧。

2.買紅薯的時候，不要買那種已經被清洗過的，有些超市為了美觀，會把紅薯清洗一下，如果買了這種紅薯，還是儘量快快吃完比較好，別試圖保存，想要多保存的話，就去買那種帶著泥巴的紅薯。

帶回家後先不著急保存，要將它們攤放在地上，放在通風的地方晾幾天，差不多兩三天就可以了，期間要勤翻動，每個部位都晾到，讓紅薯保持乾燥。

然後準備紙箱，給紙箱底部放報紙，沒有報紙，或者覺得報紙不太好，也可以放廚房紙巾，一塊不夠鋪兩塊，將底部鋪滿，這麼做是為了防潮。

接著把紅薯放進紙箱，如果比較多的話，還可以在紅薯和紅薯間用紙巾隔開，這樣防潮效果更好。

最後給紙箱側面挖一個小孔，頂部蓋起來，將紙箱放在乾燥陰涼通風的地方，紙箱下麵也最好放一個支架，讓紙箱不直接接觸地面。

保存紅薯的過程做完了，每次去取紅薯的時候，手要保持乾燥無水，這樣做保存一個冬天沒有問題。提醒一句如果溫度太低的話，紙箱上要加蓋毛毯之類的東西，避免凍傷。

2兩個關鍵步驟分別是：一、給紅薯找一個適合的環境；二，紅薯保存前要晾幾天保持乾燥。

紅薯怎麼做最好吃呢？做法實在太多了，給大家分享一種好吃的做法—— 紅糖紅薯圓子湯，特別適合冬季食用，又暖身又補氣血。

做法：

1.準備幾塊紅糖，記住用塊狀的，不要用顆粒的，那是赤砂糖，這種沒有補氣血的作用，再準備少量糯米粉，加水揉面，搓出小丸子，喜歡紅薯丸子的話，可以把紅薯蒸熟放進糯米粉裡揉面即可。再將紅薯去皮洗淨，切滾刀塊，搭配幾顆紅棗，增加甜味和營養，還準備米酒待用。

2.鍋內加水，煮開後放入紅薯，大火把紅薯煮熟，然後放入紅棗、紅糖，差不多十分鐘紅薯熟透，這時候放入小丸子進去，煮到丸子浮起來，再放手續米酒，攪動幾下即可關火出鍋。

關于保存紅薯，你都學會了嗎？別再隨便放了，按照正確方法去保存，紅薯不發芽也不腐爛，隨吃隨取真方便。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。