最近的溫度也越來越高,天氣熱了以后,出汗多飲水多,饑餓感越來越小,食欲也漸漸消失,這個時候就要注意調整飲食了,多清淡少油膩,對冷飲也要注意用量,不要貪多,下飯的素菜,平日的飯菜也建議多吃一些清淡爽口的素菜,下面小小就分享6道下飯素菜,清爽好滋味,好吃還好做!
夏天要多吃一些苦味蔬菜,有著清熱去火的功效。苦菊就是天然的「去火菜」,搭配常見的食材和調料簡單一拌,清熱去火又爽口。
推薦菜品:【涼拌苦菊】
【食材】:苦菊,胡蘿卜,花生米,生抽,醋,食鹽,白糖,香油。
【做法】:
1、苦菊洗凈后切成小段,放入淡鹽水中浸泡清洗,花生米涼油下鍋炒至成熟,胡蘿卜去皮切絲,然后將所有食材放入盆中備用。
2、碗中倒入適量白糖和食鹽,再加入10克香醋和15克生抽,最后淋入少許芝麻香油充分拌勻。
3、將調好的料汁倒入食材中攪拌均勻即可盛盤。
天氣熱了之后,就容易出汗,體內的鉀元素會隨著汗液流失,這個時候就要多吃一些高鉀蔬菜,土豆就是非常不錯的選擇,配搭天然殺菌的洋蔥,簡單一炒就出鍋,吃起來解饞開胃又營養!
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