說起葡萄這種水果，因為它汁多香甜，而且他也含有豐富的營養，是一種滋補性很強的水果。很多人吃葡萄時，只是用清水簡單地沖洗一下，但是這樣根本就洗不干凈，里面可能還有蟲卵和細菌。今天，我來教大家清洗葡萄的技巧，再做個好吃的美食。快來看看吧！

【葡萄皮果凍】

【基本材料】葡萄，面粉，食鹽，小蘇打，冰糖，白涼粉，椰蓉

【基本步驟】

1.首先，準備一些新鮮的紫皮葡萄，取出一個大盆子，用剪刀將葡萄剪成一顆一顆的，剪刀盆子里。注意了，剪的時候要從單顆葡萄的莖那個地方剪，不要用手拽，那樣容易破皮，細菌容易進去葡萄里。全部剪完后，把葡萄莖給扔掉不要。

2.準備一些面粉，放進葡萄碗里，然后再倒進去適量的清水，用手翻動葡萄，將葡萄清洗一遍。用面粉水清洗葡萄，能有效地去除葡萄皮上的雜質，因為面粉具有很強的吸附功能。清洗好以后，將面粉水倒掉，葡萄顆粒留在碗中。

3.取出一些食鹽，倒進裝著葡萄的碗里，還要給碗里加入一些小蘇打，然后，就可以給里面倒入適量的清水了。再次用手抓洗葡萄，食鹽能夠殺菌消毒，而小蘇打能夠去除農藥殘留。

翻動幾下之后，把葡萄放在一邊，浸泡10分鐘。

4.10分鐘后，將碗中的水倒掉，再次給碗里注入適量的清水，用手多翻動幾下。就這樣用清水多清洗幾遍，就清洗得很干凈了。將葡萄從水中撈出來，放在盤子里。葡萄清洗得這麼干凈，就可以直接吃了！

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