農村人把這菜當草,簡單炒一炒,瞬間變寶,好吃又營養

在很多地方,南瓜葉都是直接丟掉的。其實把它拿來當美食,簡單烹飪成一道小菜,看著綠意盎然,真的非常好吃哦!

今天就來做一款清炒南瓜芽,非常的鮮嫩解饞,一次做上一盤,全家人都吃得津津有味哦!農村人把這菜當草,簡單炒一炒,瞬間變寶,好吃又營養!

其實南瓜嫩葉的口感脆嫩,每一口都無比滿足,別提多過癮了。關鍵是在農村老家,想吃的時候就能采摘一點,方便快捷。有機會一定要品嘗一下,多吃多健康呢!

【清炒南瓜芽】

制作配料:南瓜芽1把 鹽半勺 大蒜2個 蠔油1勺

制作方法:

1、準備所需要的食材;

2、南瓜芽摘洗干凈,把筋膜去掉,撕成小塊備用;

3、熱鍋涼油,加入蒜末炒香;

4、再把南瓜芽加進去炒至變軟,加入蠔油和鹽翻炒均勻;

5、最后大火收汁即可;

6、鮮嫩清香不塞牙,比普通的青菜要好吃,而且營養豐富,趁著季節要多吃一點。


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