步驟三：加面粉攪拌

下面拿出一個干凈的大碗，根據家里人的食用量，往碗中倒入面粉和土豆淀粉，比例是1：1，倒好面粉之后，我們一手拿著裝有黃瓜汁的碗，一手拿筷子，將黃瓜汁倒入裝有面粉和土豆淀粉的碗中，一邊倒一邊用筷子攪拌，黃瓜汁也不要倒太快或者太多，整個過程盡量慢一點。

步驟四：制作面條

把碗中的面粉和土豆淀粉攪拌成很多小團之后，就可以用手將它們揉成面團了。揉成面團之后把面團放在碗中，用保鮮膜覆蓋住碗口，讓面團醒發15分鐘。

15分鐘之后，我們就可以把面團拿出來，再次給它揉搓，這樣做出來的面更勁道更好吃。2分鐘之后，我們先從大面團上捏出一個小團，再把小團搓成長條，邊搓邊往兩邊拉，這樣就可以做成面條了。

步驟五：面條下鍋煮

把所有的面團都搓成面條之后，就可以起鍋了。開大火把水燒開沸騰之后，把面條一根一根地下入鍋中，煮的過程中一定要用筷子不停攪拌鍋中的面條，煮5分鐘左右即可撈出裝入小碗中，這樣黃瓜面條就算是煮好了。

成品

黃瓜面條煮好之后，我們再往碗中加入準備好的配菜，把黃瓜、大蒜、小蔥、香菜都鋪在黃瓜面條上，然后再放入配料，這里推薦用食用鹽、雞精、辣椒油、生抽醬油、香油、香醋、白砂糖、白芝麻、胡椒粉，大家根據自己的口味自行調放，放入配菜和配料之后用筷子將它們攪拌均勻就可以食用了，大家都來試試這個新吃法吧！

以上就是今天分享的全部內容，大家學會本文的方法了嗎？