我們把雞蛋撈出來，放在涼水中浸泡30秒，使它快速地變冷。雞蛋放冷我們就可以把雞蛋撈出來吃了。

這樣煮出來的雞蛋又香又嫩，而且它的殼一碰就掉，非常的好剝。

雖然這個方法煮雞蛋跟水煮雞蛋是一樣的，但是這樣煮雞蛋很省事。平時我們用鍋來煮的時候，要是時間掌握得不好，容易將蛋殼煮破。

但如果我們用電飯煲來煮雞蛋的話，只需要將雞蛋放在里面，根本不用管它。像早上我們還要照顧小孩的情況下，把雞蛋放進電飯煲里就非常的省事了，等雞蛋熟了直接拿出來就可以吃！而且這樣煮的雞蛋更加的完整，不會有煮破殼的情況。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

土豆是我們餐桌上經常會吃到的一種美食，它的做法多種多樣，其中炒土豆絲可以說是最平常的一種做法了。為了防止土豆與空氣接觸時變黑和變味，我們的土豆絲切好后，都會放在水里泡一泡，然后再撈出來烹飪。這個泡土豆絲的水可別倒掉了，它可是個好寶貝，放在生活中還有大妙用，下面就跟著我一起來了解一下吧！

妙用一：制作土豆淀粉

我們泡過土豆絲的水不要倒掉了，先讓它放在一邊，等它沉淀1個小時左右。一個小時后，我們可以明顯地看出來，淀粉已經沉淀在碗的底部了。我們慢慢的將上面的水倒掉，然后放在通風處自然風干。

風干以后的土豆淀粉結成了塊，我們再用筷子戳一戳，就會變成粉狀，這個就是土豆淀粉了。