4、把調製好的料汁倒入苦瓜裡,一起攪拌均勻即可上桌,再撒上些許白芝麻點綴。
食材:
絲瓜1根、雞蛋2個、大蒜2粒、食用油2勺、食鹽1勺。
做法:
1、把絲瓜刮皮後切條或者切滾刀,大蒜去皮後切片裝盤待用。
2、大火燒熱油,把2個雞蛋依次打入鍋中煎至表面金黃色。
3、倒入一大碗開水,然後開大火燒開,把絲瓜和大蒜也放入鍋中,燒至湯水變成乳白色。
4、關火,放入一小勺食鹽調味,即可出鍋裝碗了。
食材:
紅薯1個、麵粉150克、白砂糖100克。
做法:
1、把紅薯去皮切成小方塊。
2、我們把紅薯塊裝進大碗裡,倒入油麵粉,再倒入適量的清水,用筷子把麵粉和紅薯塊攪拌均勻沾上麵糊。
3、起鍋燒油,把油溫燒至5成熱,然後把紅薯依次放入一個餅狀的量進入鍋中煎炸透。
4、把所有紅薯都炸好後,就可以出鍋裝盤了,再撒上些許白砂糖即可開吃啦!
食材:
綠豆芽200克、黃瓜1根、大蒜2粒、小紅椒2顆、白醋1勺、食鹽1勺。
做法:
1、綠豆芽去掉根須和豆莢後放入洗菜盆中浸泡清洗瀝幹,再放入大碗中,放入一勺白醋攪拌均勻裝盤,黃瓜清洗乾淨後切絲,大蒜去皮切碎,小紅椒切碎。
2、起鍋小火燒油,倒入大蒜和小紅椒爆香,把綠豆芽倒入鍋中翻炒1分鐘。
3、再把黃瓜絲倒入一起翻炒均勻,放入食鹽調味,翻炒均勻,即可出鍋了!
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