你們感覺檸檬跟什麼最配呢？我感覺跟百香果更配，三個百香果，一包黃冰糖就搞定。之前有粉絲問我，檸檬蜂蜜到底怎麼做才正宗才好吃呢？這個時候呢，我們要做的就是百香果檸檬蜂蜜。

不要放水，不要放水，特別要注意了，裡面一旦加水去煮呢，這個檸檬的味道和營養就完全被破壞掉了。開中火熬檸檬的水差不多被熬出來以後，下入少許的檸檬皮，這個糖大家一定要用黃冰糖，不要用白砂糖，如果有條件再放入一顆石蜂糖。

鍋內的水分必須要熬到像這樣呈現糊狀，越來越粘稠的時候才可以。這樣不僅存放的時間更久，而且味道會更濃郁，像這樣熬制濃稠的檸檬醬基本放一年都不會壞。

哇噻，好香啊。接著準備一個無油水的玻璃罐，這個玻璃罐最好大家消毒一下，裝罐前的檸檬一定要等它冷卻下來，再裝罐好了，檸檬冷卻下來以後，這個時候再加百香果。

剛好滿滿做了這一大罐，真的是非常贊，那這樣就完成了嗎？不！！最後在封口的時候還要倒入少許的蜂蜜，將口封住，像現在天氣這麼冷，基本上兩三個月就能吃完，所以呢，不一定要放在冰箱裡面。

別刷走，我後面的活還沒幹完，將所有的檸檬片放入到攪拌機裡面，倒入一勺小蘇打，小蘇打的作用是為了讓檸檬的顏色短時間沉澱下來。

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