2、打開臻米折疊電蒸鍋,蒸盤上鋪上蒸布,把浸泡好的糯放均勻地鋪在蒸盤上。
3、定時25分鐘,就可以不用管了,直到定時結束。
4、在蒸糯米的時候來準備餡料,香菇提前用溫水泡好後清洗乾淨。
5、泡好後的香菇切成細粒,豬肉剁成肉末後,用料酒,少許鹽和澱粉醃制10分鐘,胡蘿蔔去皮後切成小粒,玉米粒和豌豆分別清洗乾淨備用。
6、蒸好的糯米用從電蒸鍋中取出,取用200克。
7、鍋中倒入適量油,7成熱,放入醃制好的肉末煸炒下至肉末變色。
8、然後分別把玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔粒和香菇粒一起放入鍋中。
9、翻炒均勻後,加入1勺生抽,1勺蠔油,和半勺老抽,翻炒均勻後加適量水煮開後加適量糖調下味。
10、最後把蒸好的糯米放入鍋中一起翻炒均勻後即可。
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