俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃姜。跟著季節去吃食物準沒錯。蘿卜的營養價值非常高，我最熟悉的就是，吃中藥的時候不要吃蘿卜，醫生會告訴你這個解藥。因為是藥三分毒，蘿卜會清熱解毒。現在天氣冷，周圍環境跟人體都非常干燥。

除了多喝水以外，還要吃一點像蘿卜這種含水量大的食物。現在霜降過去了，蘿卜正是盛產的時候，多吃一點蘿卜對我們的身體很有好處。這次就分享一道蘿卜的美味做法。

這道美食是蘿卜餡餅。這是一道面食做法，表面顏色金黃，剛出鍋的時候吃著很酥脆，放一段時間之后會變軟一點，吃著表面焦香，怕上火的話就可以上鍋蒸幾分鐘，味道非常香。

里面的餡料現在主要是蘿卜，還加入了粉條、豆腐，口感豐富，營養也豐富。可以烤箱烤，也可以平底鍋煎。我還是喜歡平底鍋加油煎，油脂香跟焦香組合，吃著很有食欲。

做法很簡單，面皮自己做，不用揉面，也不用發面，不用燙面，非常省心。步驟比較簡單，只要面團醒發到位，拉扯起來不易斷，不用搟面杖直接用手操作就可以，非常簡單。喜歡吃餡餅的朋友可以試試這道做法，感興趣就收藏起來，有空的時候做一做吧！

【所需材料】

260克面粉，2克鹽，200毫升清水。

餡料：一根青蘿卜，一塊豆腐，一把粉條，蔥花，鹽，胡椒粉，麻辣鮮，蠔油，香油。

【制作步驟】

1.260克面粉放入盆中，加入2克鹽增加面粉筋性。用200毫升清水和面，一邊倒一邊攪拌。

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