你有沒有這樣的情況，就是每天早上，總是不知道做什麼才能讓孩子吃的多，吃的好？今天，我來給大家分享一個美味小卷的做法。跟著我做出的這個面食，咸香有味，孩子一次能吃兩個。感興趣的朋友趕緊來看看吧！

【家常醬香卷】

【基本材料】面粉，食鹽，酵母粉，八角，蔥，香菜，食用油，黃豆醬，番茄醬，辣椒醬，食鹽，芝麻

【基本步驟】

1.首先，準備300克面粉放在和面盆里，再加入一勺子食鹽和3克酵母粉，然后用筷子將它們攪拌均勻。取出一些清水，慢慢的倒進面粉中，并且要用筷子不停的攪拌，直到將碗中的面粉攪拌成面絮狀。

2.現在開始下手揉面了，用手掌發力，使勁地按壓和揉搓，直到將它們揉成一個光滑的大面團。把面團放在碗里，再封上一層保鮮膜，將它放在溫熱的地方蒸發20分鐘。

3.給炒鍋中倒進去適量的食用油，開中火加熱。等油熱了，先放進去兩三個八角，再放進去兩段小蔥，香菜也要放進去一把，用筷子翻攪幾下，要將它們煸炒出香味。等炒香了，用筷子將作料夾出來，放進漏勺中控一下油，然后丟掉不要。

4. 現在，先給熱油中放進去一勺子黃豆醬，再放入30克番茄醬，辣醬也要放一勺子進去。然后，就用鏟子進行翻炒，等將它們都翻炒均勻了，關掉火，將醬汁盛到碗里。趁醬汁還熱著，個里面再加入一勺子食鹽，攪拌均勻后待用。

5.給案板上撒上一些干面粉，用手鋪均勻。

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