花生米是我們生活中經常吃到的一種食材，吃飯下酒都少不了它。但是我們村里種花生的伯伯提醒我，有3種花生米再便宜也不要買。

花生米的吃法豐富多彩，不僅如此，花生米的營養價值也很豐盛，所以受到很多人的喜愛。花生米是一種優質的脂肪，大家看到超市大多數的油都是花生油，這就體現了花生米的重要性。

很多家庭喜歡買大量的花生放在家里，家里有客人時，把花生放入油鍋一炸就是一道很好的下酒菜。

購買花生米時不要圖便宜，下面就分享幾個我們村種花生的伯伯告訴我的方法來挑選花生米。

第一點：看成色

在挑選花生的時候，我們可以打開手機的手電筒功能，仔細觀察一下花生米的外衣，因為在超市或者暖光燈下，是看不出食物真是的顏色的。

好的花生米，它的外皮顏色是均勻飽滿的，從燈光的照射下看上去，顏色都是均勻分布而且外皮十分光滑。相反，如果花生米的外皮看上去有霉點，這些花生米就算便宜到骨折也不要購買。

第二點：看小白點

正常狀態下的花生米有一端是圓潤飽滿的狀態，有一端有一個尖尖的小嘴，而尖尖嘴的下面就會看到一個小白點。如果要購買的這批花生米中都能看到小白點，這說明這批花生米的質量很好。

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