就拿速凍水餃舉例，速凍水餃是由面和餡兒組成的，這種水餃通常是超市員工自己做的，制作環境如何我們不得而知。除了環境外，他們所使用的餡兒是否新鮮、安全是否達標等問題也是重點。

一旦餃子餡兒是存放時間很長后再被使用，人們食用只會對身體產生傷害。當然速凍湯圓和丸類也是同理，沒有生產質量和生產期限的保證，不建議購買。

3、冷凍海鮮

隨著人們生活條件變好，海鮮不再是遙不可及的珍貴美食，許多人今天想吃海鮮，立刻就可以去市場購買。不過，在超市里很難見到新鮮的活海鮮，大部分是冰凍的，例如冰凍大蝦、冰凍帶魚等等。

超市中的冷凍海鮮，從單價上看比較便宜，但這便宜的部分幾乎都被水分給占據了，顧客并不能享受真正的實惠。而且冰凍海鮮在新鮮度上也很難保證，有的產品可能是被冰凍了好幾個月，一般顧客是很難判斷的。

4、涼拌菜

每次走進超市，都會看到涼拌菜專區花花綠綠的，看起來很有食欲。但是這些外表讓人垂涎欲滴的涼菜，很可能是商家調制過很久的了，只是調制完沒人買一直在那擺放著。

有些菜的保質期會長一些，但有些菜例如豆制品類的保質期就會很短，夏天甚至只需要半天就會變質腐壞。

所以，看上去好看味道又美味的涼拌菜，實際上卻很可能已經過期。

總結：雖然超市的商品種類齊全，但也并非全都適合購買。建議大家在超市購物的時候，遠離這4種食物！