【板栗去殼的方法】

方法一、浸泡

首先準備適量的板栗，然後用剪刀在板栗的屁股部分，把那裡給直接剪掉。然後把板栗裝入大碗中，同時準備適量燒開的沸水，把沸水倒入板栗當中。用燒開的沸水，對板栗進行浸泡15分鐘就可以了，這個方法是比較省時省力的一個方法。下面再跟著我一起來看一看，第2種板栗外殼去除方法，這是我最喜歡用的一種方法。

方法二、水煮

準備好的板栗，我們先要用刀在板栗的凸起部分，也就是它的背部，切上一個十字刀口。這一步要小心，防止刀劃到手。把所有的板栗都劃上十字刀口以後，我們要把切好的板栗，全部加入到清水中。記住板栗要冷水下鍋，然後開大火對板栗進行熬煮。

等鍋中水燒開以後，用大火對板栗進行熬煮三分鐘就可以了。然後把煮好的板栗，從鍋中控水撈出，記住煮板栗的時間，一定要將其把控好。想要板栗營養價值高的話，熬煮的時間絕對不能超過三分鐘。如果你牙口不好的話，就可以把板栗完全煮熟，煮熟後的板栗，口感吃起來粉粉的，非常好吃。

以上的方法，就是去除板栗外殼的好方法，利用高溫去對板栗殼進行加熱以後，板栗的外殼就會變得很軟，這時我們再用手去剝就會很容易了。接下來我要教給大家，一道板栗的美食製作，喜歡吃板栗的，再跟著來看一看。

1、 準備一口鐵鍋，鍋中加入適量食用油，等油溫加熱4成熱後，往鍋中加入一些冰糖，把冰糖炒出糖色。然後準備適量排骨，排骨記得要提前焯水，將其加入到鍋中，和糖色翻炒均勻。接著往鍋中加入一大勺排骨醬，再加入兩勺老抽，翻炒出醬香味後，往鍋中加入適量的清水沒過排骨，記住清水要用熱水。

2、最後蓋上蓋子，讓排骨在鍋中燜煮上20分鐘，等排骨燜煮好以後，往鍋中加入少許食鹽調味。

然後準備適量剝好殼的板栗，將其全部加入到排骨中，並再次蓋上鍋蓋，將排骨和板栗再燜上10分鐘，等排骨完全燜熟以後，開蓋大火收汁，就可以出鍋食用。

總結：

關於板栗外殼剝離的方法，其實還有很多有效更快速的方法，我分享的只是其中兩種罷了。如果你那有更好方法的話，也可以為我們分享一下。有關更多板栗美食的製作，如果你想學習的話，記得關注我，改天我再來為大家分享一些，板栗美食製作。