饅頭是我們日常生活中除了大米之外的主食之一，而平時家里面做饅頭都不會剛好做只夠一頓的量，都會一次性做很多，即便是購買的話，也不會只購買一兩個，但是饅頭一次性吃不完，具體應該怎麼進行保存呢？

我想很多人都是直接用個碗或者盤子裝著，直接放冰箱進行冷藏，其實這樣的方法是不對的，冰箱里一般都會放入家庭中經常食用的一些果蔬、肉食等等食材，饅頭這樣放入冰箱不僅非常容易串味，而且還會滋生很多細菌，如果存放的時間過長，冰箱內部的環境還會導致饅頭變質發霉。那麼正確地保存饅頭的方法應該是什麼呢？

所需材料：籠布、保鮮袋

具體方法：

1、首先分享第一個方法，籠布保濕法，首先準備一個干凈一點的盆，然后倒入適量的涼白開，在水中加入一勺食鹽，先將食鹽攪拌融化，（這里的水一定要用已經放涼的白開水，因為在燒水的過程中，高溫加熱已經微生物給殺死了，而食用鹽又可以起一個到很好的殺菌消菌的作用）。饅頭是由面粉通過發酵制成的食物，其中含有的碳水化合物是補充能量必不可少的基礎食物。面粉在經發酵后，面粉中影響鈣、鐵等元素吸收的植酸被分解，從而就可以大大提高人體對這些營養物質的吸收和利用。

2、接下來再準備一塊干凈的籠布，將籠布放在鹽水中完全浸濕，然后將水分擰掉，接下來用籠布蓋在饅頭上面，才有用這樣的方法保存饅頭不需要放進冰箱，即便是保存一星期也不會發干不會發硬。需要食用的時候只需要將饅頭蒸制3-5分鐘左右就可以了，吃起來口感跟新鮮的一樣，不過這樣保存饅頭的方法只是適合短期保存，不用將饅頭放在冰箱里，就能保存3天左右。

3、第二個方法，保鮮袋保存法，首先需要準備一張保鮮膜或者是保鮮袋，將饅頭放入保鮮袋中包起來，在包的時候一定要將里面保鮮袋中的空氣都擠壓出來，收口的時候需要將封口捏緊，不要讓空氣進入袋子中，把整個饅頭都封緊實，這樣將饅頭包裹好之后直接放進冰箱里，進行冷凍保存。

4、需要食用的時候，隨吃隨取，需要多少就拿多少。提前解凍后，再上鍋蒸2-3分鐘左右，就跟新鮮的一樣，用這個方法保存饅頭，保存30天都不成問題。饅頭中含有豐富的碳水化合物、粗纖維以及錳等營養物質，可以補充人體所需要的營養。而其中的碳水化合物可以為身體提供能量、維持身體代謝的作用。饅頭中包含的蛋白質則是可以起到維持機體酸堿平衡、提高免疫力的效果。其中的錳是人體所必需的微量元素，對于促進骨骼生長和發育有著非常好的效果。

這兩個保存饅頭的小技巧，你學會了嗎？