今天小編想跟大家分享的是挑選山竹的小技巧和輕松剝開山竹的小技巧。說到山竹，小編首先想到的就是貴，因為在小編家鄉這邊售價高達20塊錢一斤，在水果里也算價格挺貴的了，所以偶爾會買幾個解解饞。那小伙伴們居住的城市售賣山竹的價格如何，可以在評論區跟我們分享討論一下。

山竹除了貴，可以說是沒有缺點的，山竹的果肉真的很好吃，又嫩又甜又多汁，而且山竹的營養價值也是非常高的，它的果肉富含蛋白質，脂類，糖質，葉酸以及維生素，對身體有一定的補養作用。所以，經常買兩個山竹吃，對我們的身體也是很有益處的，那大家知道如何挑選山竹嗎，現在就和大家分享幾個挑選山竹的小技巧，一起來看看吧！

方法一、

首先第一個方法就是我們在購買挑選山竹的時候，可以先看一下它的果蒂，看果蒂的顏色來判斷這個山竹是不是新鮮的。如果果蒂它是綠色的，并且顏色比較鮮嫩，這就說明這個山竹是剛摘下來不久的，還是新鮮的山竹，那這樣的可以購買，但如果我們看到的果蒂是發黃的，并且已經開始一點點變黑，看著像是枯萎了一樣的果蒂，那這樣的山竹就是已經不新鮮了，那這樣的山竹大家就不要再去購買了。

方法二、

那第二個方法呢，就需要看一下山竹的果殼來判斷它是不是新鮮的。我們需要拿起一個山竹，然后放在手上，用拇指和食指圈住山竹，然后輕輕地捏一下山竹的外殼，如果這顆山竹它的外殼捏起來軟硬適中，然后帶有一點彈性的，那就說明這顆山竹，它是一個新鮮的山竹。

但如果我們拿著捏到一個殼太硬的，那就說明這個山竹還不是很熟，不建議購買，因為山竹還不是很熟的時候，它吃起來會有一點點酸，并且果肉也有點硬，并不好吃。