但是這種西紅柿可能是打了催熟劑，沒有完全成熟的，而且青紅西紅柿里邊還會產生一些不好的物質，這些物質食用過多對人體也是不好的。

我們想要購買西紅柿的話，最好是挑選全熟或者表皮上捏起來比較有彈性的，這種才是好的西紅柿，吃起來才會感覺汁水豐富。

第三種，發芽土豆

土豆是很受歡迎的一種蔬菜，平常我們會拿來蒸著吃，炸著吃或者炒著吃。

但是大家去買土豆的時候，也要注意看它表面有沒有發芽。因為發芽的土豆是不能繼續食用的。

它里邊會產生一種叫做龍葵堿的物質，這種物質食用后對人體會有不利影響，所以碰上發芽的土豆或者發青的土豆，最好不要購買。

第四種，捆綁的蔬菜

我們去購買蔬菜的時候，大多數都是去超市和市場，里面有很多蔬菜是捆綁在一起售賣的。

這些捆綁的蔬菜里面都有一些小貓膩，一般商家會將一些不新鮮的蔬菜捆綁在中間，將新鮮的蔬菜捆綁在外面。

這樣我們在拿的時候只能看見外邊好的蔬菜，買回家后可能會發現，里邊的蔬菜基本上都是蔫了，或者變質腐爛了。

這樣的蔬菜買回家也不能繼續食用，所以我們去購買蔬菜的時候，最好是買散裝的，這樣會比較新鮮。

上面這四種就是今天小編給大家分享的盡量不要買的蔬菜，如果你還有補充的蔬菜種類，也可以在評論區留言。