1瓶雪碧2斤面條，原來是一道夏天必備下飯美食，我家小孩3天2頭鬧著吃

艾姐 2022/07/07

今天艾姐想跟大家分享的是一道好吃的涼面！可能涼面的做法有很多種，但是用雪碧做出來的涼面小伙伴們吃過嗎？大家有什麼其他的涼面做法，可以在評論區跟我們分享，讓我們也嘗一嘗不一樣的美味吧。

說到用雪碧做涼面，那小伙伴們可能會疑問，這該是什麼味道啊？吃起來會不會感覺很奇怪呢？答案是不會。

而且這麼做出來的涼面非常的好吃，而且很清爽。用雪碧做出來的涼面會有一股雪碧的清香味，再加上我們獨家的秘制料汁，那味道簡直是太棒了！

而且現在是炎熱的夏天，要是能來上一碗這樣的涼面，真的會讓我們食欲大增的，好吃清爽還不油膩，香香辣辣的，特別滿足，大家都快來試試吧，你一定會喜歡的。下面就告訴大家詳細的做法，一起來看看吧！

【食材準備】：面條、雪碧、黃瓜、大蒜、小蔥、香菜、小米椒、白芝麻、辣椒油、胡椒粉、食用油、食用鹽、雞精、香醋、香油、白砂糖

步驟一、

首先，我們需要準備好足夠食用量的面條，這里小編準備的面條是買的手工面條。這種手工面條，它的面會比較粗，而且吃起來也會比較爽滑勁道，比超市里面賣的那些包裝的，機器做出來的面條會更好吃。所以要是大家也能買到手工面條的話，就盡量選擇手工面條，沒吃過的小伙伴也可以試一試。

先起鍋，往鍋中加入適量的清水，待鍋中的水燒開至沸騰之后，我們就可以把準備好的面條全部下入鍋中。煮面條的過程中，可以用筷子給它攪拌幾下，把面條攪散開來，讓它們受熱均勻。

大概煮個兩分鐘左右，面條就可以煮熟出鍋了。我們將煮好的面條瀝水撈出，放入一個裝有冷水的碗中，先給它過涼一遍，接著再用一個過濾勺將面條的水分瀝干，再把面條放入一個干凈的大碗中備用。

步驟二、

面煮好之后，我們就可以開始準備其他的配料了。先剝下兩顆蒜瓣，清洗干凈之后將蒜殼剝去，然后將大蒜拍扁再切成蒜末，如果家里有搗蒜器，可以用搗蒜器來搗。接著再清洗兩顆小米椒，將小米椒全部切成辣椒圈備用。

接著再清洗幾根小蔥，將蔥白部分切下來，然后把蔥白切成小蔥段。再準備好一到兩顆香菜，將香菜切成小段。如果喜歡吃香菜的小伙伴也可以多準備一些，最后我們再準備好半根黃瓜，先將黃瓜切成薄片，然后再改刀，將黃瓜片切成黃瓜絲。配料可以根據自己的口味進行添加或減除。

步驟三、

把所有的配菜都準備好之后，這時我們就可以起鍋，往鍋中加入適量的食用油，待鍋中的油熱之后，往碗里加入適量的白芝麻和胡椒粉之后，就可以將熱油澆入裝有配菜的碗中，熱油能讓碗中的配菜充分的激發出他們的香味。

接著我們需要給配菜調個味，往碗中加入適量的食用鹽、雞精、生抽醬油、香醋、香油、白砂糖，如果喜歡吃稍微辣一點的口味的小伙伴可以加入一些辣椒油，給他增加一點辣味。調料都放完之后，就可以用勺子將碗中的配菜和調料攪拌均勻就可以啦。而調味品大家可以根據自己平常的口味自行添加即可，這樣做出來的料汁真的特別特別的香，不管用來拌什麼面都是非常好吃的。