草莓用鹽水清水洗等于吃蟲卵,水果店老闆我一招,洗的干凈吃著安心

冬季是草莓大量上市的季節,大家都是怎麼清洗草莓的呢?在洗草莓的時候千萬不要只用清水沖洗了,這樣相當于在吃毒素。草莓的表面是坑坑洼洼的,不止會藏泥沙還會藏農藥甚至會有蟲卵。

今天琪姐給大家分享一下如何正確清洗草莓,一招臟東西全部跑光。大家一起來學學吧!

雖然草莓是很好吃,但是有多少人正真了解草莓呢?大家在購買草莓的時候注意別買到了激素草莓,這樣的草莓吃下去對我們的身體是無益的。

草莓是一種相對比較嬌嫩的水果,雖然它沒有堅硬的外殼,但是有著豐富的糖類物質,這也很容易引起各種蟲子啃食。

所以在種植的過程中,果農就會噴灑農藥或者用激素催熟,這樣能快速達到草莓又紅又大以賺取更多利益。

所以我們在挑選草莓的時候要學會分辨,我們在買的時候可以看草莓籽的顏色,如果草莓籽的顏色是紅色的話,說明這種草莓可能是噴了催熟劑,這種草莓大家盡量不要選購。

如果是自然成熟的草莓不管是過了多長的時間草莓籽都是金黃色的,所以在選購的時候,我們可以挑選草莓籽是金黃色的草莓。

那麼草莓怎麼洗呢?我們洗草莓的時候不要把果蒂摘掉再清洗,如果摘掉再洗的話草莓表面的農藥殘留和灰塵就會從受損的果蒂處進入到果肉里。

我們在洗草莓的時候,先把草莓輕輕放到盆里加點水再加少許的面粉,然后用手輕輕的把面粉攪拌開。洗草莓不能像洗其他的水果一樣用力搓,草莓比較嬌弱容易受損,很容易一碰就壞或者洗的不小心就破皮了。

咱們洗的時候盡量減少摩擦,洗破了的話容易影響口感。把草莓放在面粉水中浸泡十分鐘,用面粉洗比較軟的水果是最干凈的。因為面粉有粘性還有吸附性,可以把臟東西吸附出來。

可能有些人洗草莓會加堿,是不正確的,堿會破壞草莓表面且影響口感。泡好以后不要直接去揉草莓,拿著草莓果蒂一顆顆在水里晃一晃,讓水把臟東西帶走。

每顆過一遍之后再放一盆清水,這次我們加食用鹽到水里。草莓一般植株比較矮離泥土近,所以草莓表面容易有泥土細菌或者蟲子。

面粉水有吸附臟東西的作用,淡鹽水有很好的殺菌作用,還可以消滅一些小蟲子。同樣用鹽水浸泡10分鐘,十分鐘以后再用清水沖洗幾遍。

這樣的草莓吃起來才是原汁原味,在沖洗草莓的時候一定要注意,水的沖擊力不能太大,草莓容易被洗壞,簡單沖洗一分鐘即可。你學會了嗎?

很多人在洗草莓的時候只知道放食用鹽或者只知道用清水洗,不管用鹽水洗還是用清水洗,都不能把草莓徹底洗干凈。

洗草莓不止要加食用鹽還要加面粉清洗才能把里面的臟東西洗干凈。大家不要只知道用清水或者鹽水洗喔,注意買多少吃多,吃多少洗多少,不可隔夜,因為草莓小氣隔夜容易壞。

你學會了嗎?


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