今天要分享的是一種非常簡單的制作方法，不需要發酵，可以直接制作并食用。制作甜面醬的材料包括3-4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺白糖、1小碗水和1勺面粉。
具體制作步驟如下：
1. 取一個碗，依次放入生抽、老抽、蠔油、白糖、水和面粉，用勺子攪拌均勻，攪至沒有面粉顆粒即可。
2. 取一個炒鍋，將調料汁倒入鍋中，用小火慢慢熬制。
3. 熬制過程中要不停地攪拌，以防止粘鍋糊底。
4. 熬制至調料汁濃稠如米粥即可，然后出鍋放涼。
5. 準備好面皮后，抹上一層甜面醬，再放上自己喜歡的蔬菜，蘸上甜面醬，然后簡單卷起即可享用。
除了以上制作方法，還有一些小貼士需要注意：
首先，制作甜面醬時要控制好比例，按照生抽、老抽、蠔油、白糖、水和面粉的比例制作即可，不要加入太多面粉，否則口感會變得過于稠厚。
其次，在熬制時使用小火，這樣能夠確保熬制透徹，并使調料充分融合入味。
最后，在熬制過程中要不停地攪拌，以防止糊底，否則甜面醬會帶有苦味。 制作完成的甜面醬香氣濃郁，味道香甜微咸，非常適合拌面、蘸菜、蘸餅卷或燒烤鴨等。自制甜面醬經濟實惠，而且保存時間較長，每大約只需1塊錢成本。如果您喜歡這種制作方法，不妨一試。注意以上幾點小貼士，制作過程中會更順利。
