芹菜葉中含有豐富的蛋白質，維生素，胡蘿卜素和鈣，能降低血壓和平肝的作用，芹菜葉含有揮發性物質，香味比較濃，能讓人增加食欲。芹菜葉千萬不要扔了，也可以做多種美味呢。

今天分享一道蔬菜團子，用芹菜葉，香菇，雞蛋，面粉和玉米面就可以。步驟詳細，做法簡單，粗細結合，營養豐富，讓我們一起看一下具體是怎麼做的吧。

【芹菜葉菜團】

材料：芹菜葉 雞蛋 香菇 玉米面 面粉 火腿腸

輔料：

調料：植物油 食鹽 十三香 味精 蠔油 芝麻香油

做法：

1. 將芹菜葉放入清水中，加食鹽清洗浸泡

2. 兩朵香菇洗凈，去蒂切成薄片

3. 再改刀切成條，

4. 再改刀切成丁，切好放入大碗中

5. 火腿腸剝去外皮，先切成長條

6. 再改刀切成丁，切好放入大碗中

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