【誰說在家做燒烤不好吃？我這麼做很成功，媲美路邊攤】

之前在街邊小攤上吃過烤豆腐，麻辣過癮，滑嫩可口，一份也就五六塊豆腐，一份吃完依然意猶未盡。

今天我做了烤豆腐，參考了網上的教程，做一次就成功了，味道居然和小吃攤一樣！這太讓我驚喜了，鮮香麻辣，以後再也不用出去買了，想吃多少就烤多少。

今天這道烤豆腐的做法特別簡單，看一次就明白了。經常看到很多人留言說，一看就會一做就廢，但這道烤豆腐絕對不會哦，看完做法你就明白了。

【配料】

豆腐 / 生抽 / 蠔油 / 香辣撒料 / 孜然 / 食用鹽 / 植物油 / 香蔥

【步驟】

1、豆腐買回來之後切成相等的方塊。如下圖，做這道烤豆腐千萬不要買內酯豆腐，切不成塊的。

2、將切好的豆腐塊排入空氣炸鍋的炸籃。炸籃裡最好鋪一層錫紙，這樣能保留湯汁。

空氣炸鍋180度預熱5分鐘。

3、表面撒上滿滿的香辣撒料，再撒一層孜然粉。如果你不喜歡吃孜然，可以換成五香粉或者黑胡椒粉哦，根據自己口味來。

4、準備一個小碗，放入一勺生抽，一勺植物油，半勺蠔油，一點食用鹽攪拌均勻。

5、將攪拌好的醬汁淋到豆腐上。

6、空氣炸鍋預熱好之後，將炸籃推入空氣炸鍋，180度烤15分鐘，中途翻面，撒香辣撒料和孜然粉，繼續烤完。

最後一分鐘取出撒香蔥，再考1分鐘就可以啦。

烤完之後連同錫紙一起取出，放在盤中，端上桌就可以開吃啦！

吃的時候我喜歡蘸一點陳醋吃，鮮香麻辣還帶點酸味，這味道無法抗拒啊，我搭配著這份烤豆腐硬生生在減肥期吃了一碗米飯，吃完有點罪惡感，但美食當前，不能辜負啊。

【小貼士】

1、豆腐千萬別選擇內酯豆腐，不好切也不好取出來。

2、豆腐烤一半之後一定要翻面，撒香辣撒料和孜然粉，撒均勻一點。

3、不喜歡吃孜然可以換成五香粉黑胡椒粉等香料。