豬肉中的 蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種微量元素，都是人體所需，上到八十歲老人，下至3歲寶寶，都能食用，對身體健康有益處。
如此受歡迎的豬肉，其實還有幾個部位盡量少吃或者不吃，可能很多人都還不知道，下面來看一下，到底是哪幾個部位不能吃吧。
賣豬肉的時候應該不會有人主動買豬脖子肉，但是買豬頭肉的時候，商家會降價把豬脖子肉一起賣出去，很多人覺得自己撿到便宜了，殊不知能賣出去豬脖子肉商家才是撿到大便宜了。
豬脖子中含有很多 淋巴，也就是大家平常所說的 「淋巴肉」，這部分屬于 「垃圾中轉站」，含有非常多的有害物質和細菌，對人體有很大的危害，如果買到已經病變的 「淋巴肉」，那更是等于直接吃進去了一個毒瘤。ADVERTISEMENT
豬肺，就是豬的肺臟，大家總是說 「以形補形」，覺得自己如果肺臟不健康的話就多吃動物的肺部來補補，吃到質量好的可能還有點作用，但是大家也都見到過豬吧，豬圈環境還是很臟的，灰塵、糞便、還有看不見的細菌，這些全被豬吸進肺部。
而且豬還有個習慣，就是用豬鼻子去拱地，這樣吸進去的垃圾和細菌更多，對腎臟和肝臟都有一定的影響，因此豬肺還是盡量少吃比較好。
豬大腸，是很常見的下酒菜，味道也確實好吃，但其實豬大腸中的 膽固醇含量極高，吃多了會引發高血脂等疾病。
還有一點就是豬大腸，主要是用來存放豬的糞便，雖然肯定會認真清洗，但是有些重金屬物質和細菌，是沒法洗掉的，如果經常吃的話，會增加患病的風險，還會增重，對健康很不好。
