我才知道,有3種胡蘿卜再便宜也不能買,菜販子自己都不吃

胡蘿卜是生活中經常可以見到的一種蔬菜,但是卻不大眾。這種蔬菜就像榴蓮、秋葵、螺螄粉一般,有人喜愛有人嫌。對于喜歡吃胡蘿卜的人來說,即使生吃也無所畏懼,而且還感覺極其美味。但是對于不喜歡的人來講,吃胡蘿卜就是一場災難,感覺胡蘿卜有一股非常奇怪、難以下咽的味道。

買了這麼多年的胡蘿卜,你知道應該怎樣挑選嗎?雖然看上去都差不多,但是還是要仔細挑選一番的,不然買回去的不好吃不新鮮,白白浪費了錢。今天看看老菜農教的3個方法,趕快來學習一下吧。

老菜農:買胡蘿卜時,有3種再便宜也不能買,菜販子自己都不吃。

【挑選胡蘿卜】

1、破損的胡蘿卜不能買

有些胡蘿卜的表面會有一些或多或少的傷痕,有些是因為在生長的時候就留下了,而有的是在采摘、運輸或者售賣的過程中破損的,這些都不建議購買。

因為破損之后就很容易進入細菌,而且保存起來也是比較困難的,因此好多破損的胡蘿卜其實內里可能已經壞掉了。

不僅影響口感,而且營養價值大打折扣,因此我們不要購買此種胡蘿卜,最好挑選完整無損的。

2、個頭太大或太小都不能買

有些朋友在挑選胡蘿卜的時候總喜歡買看著比較大個的,認為這樣的長得比較好,吃起來更脆嫩。其實不是這樣的,個頭大說明在地里生長的時間比較長了,比較老了,這樣的吃起來水分不足,口感也不脆。

個頭太小的胡蘿卜那就是還沒有完全成熟,就給拔出來了,這樣的吃著口感也不怎麼樣。因此在買的時候還是挑選大小適中的吧。

3、重量很輕的不能買

一顆胡蘿卜重量還是挺沉的,如果說我們買胡蘿卜的時候感覺到輕飄飄的,拿在手里沒什麼重量的話,那肯定不新鮮了,放的時間有點久。這種吃起來沒水分,口感一點不清脆不好吃。

要買就買重量較重的那種,很有可能是剛拔出來的,新鮮度比較好,水分也充足。

你學會了嗎?


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