在挑選鳳梨的時候，大家別忘了上手試試手感。成熟度剛剛好的鳳梨，用手按起來軟硬適中，果肉較實在，會稍微有點軟的感覺；如果按下去硬邦邦，一點彈性沒有，說明是生的鳳梨；如果一按就凹陷進去，說明熟過頭了，裡面甚至可能已經開始腐爛了。
從手感上挑鳳梨，主要看鳳梨按起來的軟硬度如何，優選按下去軟硬適中，稍微有點軟的鳳梨。
三聞氣味
在看完外觀，摸完手感後，大家也可以通過聞氣味的方式來挑選鳳梨。成熟度高的鳳梨，放在鼻子底下聞一聞，會有明顯的香味；如果聞起來沒有香味，說明鳳梨還沒熟，裡面的糖分含量較少，吃起來會又酸又澀；如果聞起來過香，遠遠就能聞到氣味，要小心是不是熟過頭了，果肉容易腐爛。
從氣味上挑鳳梨，主要看鳳梨聞起來的香味如何，優選能聞出香味，香味又不會過于濃烈的鳳梨。
在了解了鳳梨的挑選方法後，相信有朋友會好奇，鳳梨和鳳梨長得這麼像，如何從外觀上區分它們。其實鳳梨和鳳梨是同一個家庭裡的親兄弟，只是因為生長環境等因素不同，造成了互相之間的一些差異。
懶喵這裡教大家一個最簡單的方法來辨別它們，就是看葉子。鳳梨的葉子邊緣會有鋸齒，鳳梨的葉子邊緣則非常光滑。此外，鳳梨去皮後，要挖掉裡面的肉刺才能吃，鳳梨直接去皮就能吃了。
下次在挑選鳳梨的時候，大家就可以運用上面提到的6字口訣，「一看二摸三聞」，通過一看外觀、二摸手感、三聞氣味來選到汁多肉甜，熟度剛剛好的鳳梨。
