夏日海濱，花蛤美食令人享受。但通常帶有沙子和泥沙，傳授的小妙招能幫助花蛤快速吐砂。

首先，將花蛤放入大碗，倒入適量清水。加入小蘇打，刺激花蛤吐砂，輕輕攪動3分鐘。

隨后，將花蛤放入漏網中沖洗干凈，用清水沖洗幾次確保徹底清潔。現在你已經掌握清洗花蛤的妙招，不用鹽水浸泡，幾個簡單步驟就能快速清洗干凈。然后，可以盡情享受美味。花蛤的鮮甜和口感讓它成為海鮮愛好者的最愛。幾道美味的花蛤菜譜有辣炒花蛤、花蛤豆腐湯和花蛤冬瓜湯。

除了這些，還可以將花蛤應用于更多美食創意中，如海鮮焗飯和花蛤蒸雞蛋羹等。花蛤富含蛋白質、鋅、鐵、鈣等營養元素，對免疫力、骨骼發育和血液健康有益處。但野生花蛤可能攜帶寄生蟲或微生物，建議購買正規渠道的花蛤，并做好清洗處理。夏季海鮮營養豐富，清爽美味，適合消暑。

花蛤是一道美味佳肴，富含營養，是夏季餐桌上的必備食材。嘗試清洗和烹飪花蛤，并嘗試其他海鮮食材，讓夏天充滿美食和歡樂，但要注意適量食用，保持健康生活。