6.刮好了之后，我們在西紅柿的上面，開一個十字花刀出來，捏住西紅柿的外皮，輕輕撕一下，就可以把西紅柿的外皮給撕出來了。這個方法也是比較簡單快速的，相對于第一個方法來說，用這個方法來剝皮，就不會影響到西紅柿的口感，原汁原味，不管我們想怎麼烹飪都可以，涼拌，炒蛋，放湯，都是比較合適的。

7.像平時，我們在給西紅柿去皮的時候，就可以拿一枚硬幣來幫忙，這樣就不容易會破壞西紅柿的口感，而且剝皮的速度也是比較快的，剝出來的西紅柿個個都是完整的，學會了這個去皮方法之后，下次你也試試吧。

8.關于西紅柿去皮的這幾個方法，現在都了解清楚了吧，平時，我們買回來的西紅柿，有些朋友也會擔心，外皮表面會不會有一些農藥的殘留物，我們就可以利用硬幣，直接把西紅柿的外皮給去除干凈，這樣吃的時候，也會比較放心一些。本期的節目就到此結束了，謝謝觀看，我們下期再見。

總結：

1如果我們直接就用手來給西紅柿剝皮，外皮和里面的果肉，是黏得比較牢固的，也難把西紅柿完整地剝出來。我們就可以利用開水，來燙一下西紅柿，開水燙過的西紅柿，我們再來剝皮，就會比較方便一些，剝出來的西紅柿個個都是完整的。

2或者我們可以利用一個硬幣來幫忙，用硬幣把西紅柿的外皮給刮一遍，使外皮和果肉變得松散一些，這樣再來剝皮，也是非常輕松的，而且還不會影響到西紅柿的口感。