一、燕麥馬芬

食材

燕麥100克、鮮奶100克、全蛋2個、低筋麵粉120克、泡打粉1小匙、幼砂糖50克、沙拉油100克。

做法

1、全蛋加入幼砂糖攪拌均勻。

2、倒入沙拉油再次攪拌均勻。

3、倒入牛奶攪打完全融入。

4、倒入過好篩的混合粉（泡打粉和麵粉）翻拌均勻。

5、倒入燕麥片攪拌均勻，分別裝入小杯內。

6、烤箱預熱後上190度下火180度烤30分鐘。

二、香蕉酥粒馬芬

食材

黃油50克、低粉150克、雞蛋1個、細砂糖30克、香蕉泥80克、泡打粉2分之1小勺、小蘇打4分之1小勺、牛奶90克、蔓越莓幹50克、黃油20克、低粉40克、細砂糖20克。

做法

1、混合酥粒原料，備用。

2、黃油融化後加入牛奶、雞蛋、糖，打勻。

3、加香蕉泥，拌勻。

4、篩入所有粉類，拌勻。

5、加蔓越莓幹，拌勻。

6、把拌好的麵糊裝入模具中，表面撒酥粒。

7、ACA ATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱設置選擇曲奇菜單，烤箱自動預熱到設定溫度後會發出滴滴的提示音。

8、這時候就可以把模具放入烤箱中層，再次點擊啟動後烤箱默認溫度上火180度、下火160度，烤20分鐘。

三、橙皮蜂蜜馬芬

食材

雞蛋2個、預拌粉350g、植物油88g、清水90g、蜂蜜15g、糖漬橙皮適量。

做法

1、橙皮刮掉裡面的白色部分，然後加少量水加入切好的橙皮加適量白糖煮十來分鐘浸泡半小時以上。

2、兩個雞蛋打散，加入15g蜂蜜攪拌均勻。

3、加入88g植物油，以及90g清水，攪拌均勻。

4、加入350g馬芬預拌粉，沒有的話換成300g低筋粉45g白糖4g泡打粉。

5、浸泡完全入味的糖漬橙皮切成很碎的小丁。

6、加入到攪拌好的麵糊中，拌均勻即可。

7、加入到紙杯中八分滿，表面加不加果乾隨意。

8、烤箱預熱好上下火中間層，175度，十來分鐘就好。

四、椰蓉葡萄乾馬芬

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