4、將花生米剝皮後，放入一勺白糖，2克鹽，使用點動功能，或打粉，先攪拌15秒，此時已成粉狀。

5、用鏟子把它攪成一團，然後繼續攪打15秒，這時花生米開始流出油，待2分鐘後再攪。

6、再攪拌15秒，每一次攪拌後放置2分鐘，使其充分發揮。

7、一直打到花生醬變得光滑，我想保留一點花生碎的味道。要想更細緻，就繼續攪拌直到光滑如絲。

將打碎的花生醬倒入不含水分、不含油脂、用沸水高溫殺菌的瓶子中冷凍，食用時要用無油無水的勺子舀起，切勿放入水中，以免變質。

【小貼士】

1、花生醬的製作過程中，如果喜歡吃甜味的，可以加入白糖，如果口味比較重，可以放一點鹽。

2、要想有更多的細微性，可以留下一把熟的花生，在打蛋器中將其打成光滑，然後倒入花生中攪拌，這樣不僅可以享受到鬆軟的花生醬，而且還能品嘗到花生米的香味！