扁包菜和圓包菜有明顯的區別。
首先,它們在外觀上有差異。扁包菜的葉片松散、光澤度低,中間葉片之間有很大的間隙,用手壓葉片間隙很緊。而圓包菜的葉子結實、光澤度高,含水量較高。
其次,它們的口感不同。圓包菜的葉子含水多,而且結實,適合涼拌。而扁包菜的葉子松散、薄且含水量低,適合炒菜食用。
因此,在購買包菜時,重要的是分清它們的區別,避免錯誤購買。