想吃蒜蓉辣醬不用出去買啦，外面賣20塊一罐，在家2塊錢的成本就能做出一大鍋，用罐子密封保存起來，放幾個月都不會壞，做涼拌菜、蒜蓉大蝦、蒜蓉生蠔、蒜蓉娃娃菜等家常菜，或者直接用來拌飯拌面都超級香。關鍵是做法簡單快速，就算第一次做的新手朋友異能一次成功，零添加零防腐劑，吃起來既健康又放心！
【需要注意的細節】：1、熬制蒜蓉醬的時候，全程都要用開小火慢慢熬制，這樣才能將蒜蓉中的水分完全炒出來，做出來的蒜蓉醬才會醬香更入味。
2、蒜蓉醬要分兩次放入鍋中，炒制時間比較長的蒜蓉增香提味，後放入的蒜末增加辣味提鮮，做出來的蒜蓉醬就會更加有層次感。
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