說到肉鬆，我們去超市買糖果的時候，就有肉鬆餅，去蛋糕店買早點的時候，就有肉鬆蛋糕。
想必很多朋友都有疑問，這個肉鬆到底是什麼？它是肉做的還是別的東西做的呢？之前有謠言稱肉鬆是棉花做的？這是不是真的呢？
今天我就為大家解惑什麼是肉鬆，還有肉鬆的自製方法。
肉鬆又稱為肉絨、肉酥，它不是近現代的產物，它最早可以追溯到我國元朝成吉思汗的年代，蒙古士兵打仗用的乾糧就是肉鬆，所謂的肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶，肉鬆可以用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成。
所以，肉鬆是用肉做成的，而不是別的東西，更不可能是謠傳的棉花做的，棉花能吃嗎？人吃得下嗎？
肉鬆是通過脫水加工成末狀物或者絲狀物，易於消化，適合兒童和老年人食用。
今天我們分享肉鬆的家庭自製方法，至於用什麼肉加工而成，那就看你喜歡什麼肉或者什麼肉更經濟實惠了，現在豬肉，牛肉 ，羊肉都很貴，就是雞肉便宜一點，超市的雞胸肉10塊錢1斤，雞肉蛋白質含量高，又是低脂低糖，給孩子當零食是非常不錯的。
食材：新鮮雞胸肉
配料：海苔
第一步：準備幾塊新鮮的雞胸肉，雞胸肉要選新鮮的，
我們把雞胸肉清洗乾淨，然後在上面打上花刀，這樣更容易熟，
