眼疲勞最怕它，這麼做，一周吃幾次，眼睛亮了，身體壯了，舒暢！

現在生活中離不開的就是電子產品，上班要對著電腦，下班捧著手機，要不然就是離不開電視。關燈躺在被窩裡還得看上一小時的手機，不到困得睜不開眼決不甘休。所以眼疲勞差不多是所有人的症狀。成人還好些，正在發育期的少年兒童，一個不小心就是近視眼，給一生都帶來困擾。

這個生活方式已經很難改變，我們只能儘量調節，除了生活中要規范作息之外，在三餐上也儘量多吃點護眼利眼的食品，讓眼睛得以內外的保護。

生活中對眼睛好的食材有很多，比如玉米，胡蘿蔔，決明子，豬肝、羊肝，西藍花，藍莓等等，這些食材適當吃點都是對眼睛極好的，這其中羊肝的作用最大。

豬肝、羊肝都含有維生素A，對護眼有積極的作用，而羊肝的維生素A的含量更是高，是豬肝的幾倍之上，而且也更易被人體吸收。經常吃點羊肝可防止夜盲症和視力減退，還能幫助多種眼疾的恢復治療。所以，這個好食材我一定不能忽視。

今天我推薦的就是一道羊肝小炒。用羊肝炒韭菜，鮮嫩好吃。

羊肝不僅僅是能護眼的食材，而且它還有大量的鐵元素，鐵質是產生紅血球必需的元素，人一旦缺鐵便會感覺疲倦，面色青白，所以，適當吃些羊肝就可以補充鐵元素，讓皮膚紅潤有光澤。

現在已經進入夏季，韭菜這個春天最鮮嫩的蔬菜已經見老了，不再適合做餡吃，但炒菜是極好的，現在的天氣還不是很熱，北方還是穿大衣的氣溫，趕緊在吃幾頓韭菜滋補，不然到了伏天，這個食材就遠離了。

羊肝、韭菜這兩樣食材是最好拍檔，補腎養肝明目厲害了，所以，一定不要錯過。

【羊肝炒韭菜】

材料：羊肝400克，韭菜200克，燒烤料3湯勺。

做法：

1、用清水把羊肝沖洗一下，然後改刀切成半釐米厚的片狀，用清水再浸泡，途中用手來回輕輕搓洗，換水幾次，這樣就能把羊肝洗乾淨。

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