第五步：鍋中倒入半勺油，油熱下兩個攪拌均勻的雞蛋液，邊倒邊攪拌，一直攪拌成雞蛋碎即可出鍋。

第六步：把以上步驟準備好的所有食材倒入大碗中，然後加適量的蔥段，一勺生抽，一勺老抽（調色），一勺蠔油和一勺花生油攪拌均勻，餡料就調好了。

第七步：7張餛飩皮疊在一起用擀麵杖擀大，因為買的餛飩皮表面都沾的有澱粉所以不用擔心會黏在一起。

第八步：取一張擀大的餛飩皮，中間放上餡料，把底部折上去，折上去的餛飩皮邊沿要抹點水，然後再把兩側折過來，最後把頂部折下來，一個生坯就做好了。這個量做了40多個

第九步：鍋中放半勺油，抹勻後放入包好的餛飩皮生坯，表面也要抹油，然後開小火煎，煎至底部定型後翻個面繼續煎，要記得勤翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。

透過晶瑩剔透的表皮就能看到裡面的餡料，咬上一口滿嘴香,忍不住吃了一個又一個，孩子放學回家一口氣也吃了好多，沒有孩子不喜歡吃的，只是自己沒用心去做，家裡有挑食的孩子一定要試試，太解饞了。

【小提示】

①擦絲的白蘿蔔和紅薯要擠幹水分，調成餡就不會含有太多水分。

②全程一定是最小火煎，表皮也要記得抹上油，也要勤翻面，這樣煎出的表皮非常漂亮不會糊。

以上就是文章的全部內容了，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

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